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Recherche et innovation
Le Mauritius Sugarcane Industry Research Institute, qui opère sous l’égide de la Mauritius Cane Industry Authority, est responsable de la recherche et de l’innovation dans le secteur agricole. Ses objectifs sont de mener des recherches sur tous les aspects de la canne à sucre afin d'accroître la rentabilité et la compétitivité de l'industrie de la canne à sucre et d'améliorer l'efficacité des usines sucrières à Maurice. Des plantules in vitro des plantes, telles que la banane, l'ananas, l'aloe vera et les orchidées, sont également produites sur demande.
Biotechnologie
Établi en 1994, le département de la biotechnologie a centré ses activités sur quatre thèmes principaux:
• culture des tissus
• diagnostic moléculaire
• ingénierie génétique
• marqueurs moléculaires
Irrigation
Le département de l'irrigation est responsable des recherches sur l'irrigation et la gestion des ressources en terres.

En irrigation, les principaux thèmes de recherche à l’étude sont :
• Irrigation de la canne à sucre et des cultures associées
• Etudes physiques des sols en relation avec l'irrigation, le drainage, la préparation du sol et la récolte mécanique
• Hydrologie et érosion du sol
Amélioration des plantes
L’amélioration génétique de la canne à sucre est orientée vers le développement de nouvelles variétés à haut rendement, à forte teneur en saccharose, résistantes aux maladies et aux ravageurs importants, adaptées aux différentes zones agro-climatiques de l’île et pouvant être récoltées à différentes périodes de la saison de meunerie. Les variétés doivent également démontrer une bonne capacité de repousse, conviennent à la récolte mécanisée et présentent également des attributs morphologiques appropriés, une densité de population élevée, un bon potentiel de germination et un couvert forestier efficace. Dans le cadre du nouveau plan stratégique pour l'industrie sucrière, un intérêt croissant est également porté à la production de variétés à haute teneur en saccharose et à maturation précoce, à l'exploitation de la biomasse totale et au développement de variétés à haute teneur en fibres pour la production d'électricité et d'éthanol.
Technologie du sucre et ingénierie du sucre
L’objectif principal du MSIRI est d’améliorer l’efficacité de l’industrie sucrière grâce au développement et à la mise en œuvre de nouvelles technologies, et d’aider l’industrie à résoudre les problèmes techniques.
L'agriculture biologique
De nos jours, les consommateurs sont devenus plus conscients des bienfaits d’une alimentation saine. Ils sont de plus en plus exigeants en termes de qualité, en particulier en ce qui concerne les aliments frais et montrent une préférence encore plus grande pour des produits attrayants physiquement, sans de résidus agro-chimiques et de propriétés gustatives élevées. Face à la demande accrue de produits frais de qualité, les systèmes d’agriculture biologique et autres systèmes naturels suscitent un intérêt croissant parmi la communauté agricole ainsi que de nouveaux promoteurs s’engageant dans le sous-secteur de la production de produits frais. Les politiques gouvernementales visent également à orienter et à promouvoir davantage l’évolution de l'agriculture conventionnelle à un mode de production alimentaire durable et écologique en facilitant l'accès aux terres de l'État, ainsi qu'à l'assistance technique et financière.
Système de certification de l'agriculture biologique
Faciliter l'accès des petits producteurs de produits agricoles biologiques aux systèmes de certification biologique reconnus internationalement, tout en permettant les produits de se différencier et d'être officiellement étiquetés comme de véritables produits agricoles biologiques sur les marchés nationaux et étrangers, leur assurant ainsi un prix de base ainsi que des compensations adéquates pour l’effort consenti dans le processus de production.


Informations détaillées sur le plan
Une subvention de Rs 100 000 aux bénéficiaires pour le financement des coûts liés à la certification de produits frais fabriqués dans leurs propres exploitations biologiques et payables par réclamation à l'organisme de certification, comme suit: un montant représentant 50% de la subvention approuvée; à débourser au début du processus de certification; les 50 % restants, payés au moment de la délivrance du certificat; et le versement de la subvention doit être effectué directement à l'organisme de certification. L'organisme de certification doit être accrédité pour effectuer la certification selon la norme ISO 17065 et doit être membre d'associations biologiques reconnues internationalement telles que l’International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), les normes biologiques canadiennes, les normes européennes ou toute autre organisation similaire.